Cloud Egg

Bahan :

2 butir Telur Redegg secukupnya
Keju, diparut secukupnya
Garam, Merica secukupnya
Seledri

Cara memasak :

Panaskan oven
Pisahkan kuning dan putih telurnya
Mixer putih telur hingga softpeak, tambahkan garam, dan parutn keju dengan cepat (jangan sampai adonan turun)
Siapkan loyang yg dilapisi kertas baking yang sudah diolesi mentega.
Tata adonan putih telur beri cekungan untuk kuning telur.
Oven putih telur dengan suhu 200 C selama 7 menit
Masukkan kuning telur di cekungan
Oven lagi selama 3 menit dengan suhu 200 C°
Taburi seledri yang sudah dicincang halus